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家常菜 | 橄欖菜的簡(jiǎn)單做法,超級(jí)下飯!

來(lái)源: 作者: 時(shí)間:2023-03-25 瀏覽:0

「橄欖菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值」


補(bǔ)充精力

食用橄欖菜還可強(qiáng)身健體、促進(jìn)血液循環(huán),使人精力充沛。

營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家們把橄欖菜作為青年人的強(qiáng)壯劑和老年人的滋補(bǔ)劑。



保護(hù)皮膚

現(xiàn)在,有些化妝品廠開(kāi)始在其產(chǎn)品中使用橄欖油,

因?yàn)殚蠙煊秃性S多對(duì)皮膚有益的成分,而沒(méi)有任何副作用。



「橄欖菜的家常做法」

橄欖菜煸四季豆

食材:四季豆、橄欖油、橄欖菜、干辣椒、蔥姜蒜

做法:

四季豆切顆粒狀洗凈,瀝干水分

橄欖油燒熱,大火炸四季豆

炸至外皮微皺即撈出控油待用

鍋中留底油,倒入橄欖菜

加入蒜瓣、干紅辣椒、蔥姜末翻炒

最后加四季豆,加適量鹽翻炒均勻



橄欖菜蒸南瓜

食材:南瓜、橄欖菜、蔥、蠔油

做法:

南瓜處理好切薄片,平鋪在盤(pán)中

擺上橄欖菜

放入鍋中,大火蒸十多分鐘左右

蔥末加入蠔油,少許糖調(diào)成碗汁

將碗汁澆在南瓜上即可食用



橄欖菜炒飯

食材:米飯 、橄欖菜 、鹽

做法:

熱鍋倒橄欖油,下入米飯翻炒

接著,擱入一勺橄欖菜翻炒

加少許鹽、雞精調(diào)味炒勻即成



橄欖菜蒸肉餅

食材:肉,雞蛋,生抽,鹽,蠔油,橄欖菜

做法:

肉餡加個(gè)雞蛋、生粉、生抽和鹽、蠔油攪拌

加點(diǎn)胡椒粉,再加點(diǎn)水再攪,反復(fù)兩三次

放碟里壓實(shí)上面鋪上橄欖菜,上蒸十二分鐘

出鍋后會(huì)看到很多水和油

把肉餅用刀劃幾大塊方便食用



橄欖菜炒山藥

食材:山藥,橄欖菜,橄欖油

做法:

山藥去皮切塊,放鹽水里泡10分鐘  

鍋里橄欖油燒熱,放入山藥翻炒

再加入橄欖菜,炒到山藥熟即可



橄欖菜炒毛豆

食材:毛豆,橄欖菜,紅尖椒,雞精,生抽

做法:

鍋中熱油,放入紅尖椒炒出辣味

倒入毛豆翻炒一會(huì)兒,加入橄欖菜

加點(diǎn)清水蓋上鍋蓋燜煮1-2分鐘至熟

放點(diǎn)生抽雞精調(diào)味即可



橄欖菜披薩

餅皮食材:面粉、太古糖、水、酵母、橄欖油

做法:

盆中倒入面粉和鹽稍微攪拌備用

   糖用溫水化開(kāi)加入酵母拌勻

倒入面粉里加入橄欖油拌勻搓成光滑的面團(tuán)

搓好的面團(tuán)放盆中醒發(fā)



醬料食材:腰果、橄欖菜、熟南瓜、葛根粉、橄欖油

做法:

腰果加水和南瓜用攪拌機(jī)打至細(xì)滑

腰果醬過(guò)濾后煮開(kāi)

葛根粉、橄欖菜和鹽,橄欖油攪拌均勻備用



餡料食材:西蘭花、圣女果、去衣核桃、洋蔥、橄欖油

做法

熱鍋起油倒入糖炒至冒泡倒入洋蔥絲炒軟

圣女果洗凈切小滾刀塊即可

去衣核桃洗凈放入烤盆攤開(kāi)

烤箱烤至金黃取出,掰成小塊

西蘭花切小塊,焯水撈出過(guò)冷水備用


最后烤制

醒發(fā)好的面團(tuán)搟平放入不粘模具里

用叉子在餅底上戳幾下,烤箱烤3分中左右

餅底放入橄欖菜、洋蔥、西蘭花、圣女果、核桃

澆上披薩醬后放進(jìn)烤箱烤5分鐘左右即可享用



只要加了橄欖菜

任何普通的菜滋味也都鮮美起來(lái)

簡(jiǎn)直令人陶醉不已


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